Bolu Pandan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Pandan menggunakan 7 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Pandan :
- 6 btr telur (pisah antara kuning dan putih).
- 120 gr gula pasir (gula halus juga boleh).
- 120 gr tepung terigu.
- 150 ml santan / susu cair.
- 3 sdm minyak sayur.
- Sejumput garam.
- Secukupnya perasa pandan.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pandan :
- Pisahkan kuning telur dan putih telur di wadah terpisah.
- Kocok putih telur terlebih dahulu dengan ditambahkan setengah gula pasir (kurleb 5mnt) pokoknya sampe kaku yah teman teman.sisihkan.
- Campurkan terlebih dahulu santan, perasa pandan dan minyak sayur di gelas saja (biar irit tempat) hehe.
- Lalu, kocok kuning telur bersama dengan gula sampai berubah warna menjadi kuning pucat.
- Setelah kuning telur berubah warna masukkan campuran santan tadi secara perlahan sambil di kocok dengan kecepatan rendah (harus benar benar yah ngocoknya supaya nggk ada endapan minyak, krn kalo sampe ada endapan minyak bisa menyebabkan bantet) *maapkalosoktau 😁 (kurleb 1 mnt).
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan spatula (kalo nggk ada spatula centong nasi juga boleh) hehe.
- Setelah tercampur rata, campurkan adonan kuning telur tadi dengan putih telur yg telah dikocok sampai kaku tadi sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
- Masukkan kedalam loyang yg telah diolesi mentega dan ditaburi terigu sedikit agar tidak lengket.
- Masukkan kedalam oven yg sebelumnya telah kita panaskan,panggang kurleb 30mnt.
- Bolu pandan siap disajikan dengan teh manis hangat.
- Selamat mencoba 😊.