Bolu Marmer (Bolu Jadul).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Marmer (Bolu Jadul) menggunakan 10 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Marmer (Bolu Jadul) :
- 150 g tepung terigu.
- 15 g tepung maizena.
- 125 g gula pasir.
- 15 g susu bubuk.
- 1 sdt vanila ekstrak.
- 1 sdt coklat bubu.
- 1 sdt SP.
- 5 butir telur ayam.
- 50 ml minyak sayur.
- 100 g margarin (cairkan).
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Marmer (Bolu Jadul) :
- Campurkan tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk ayak dan sisihkan.
- Sebelum membuat adonan saya mau memberi rahasia terlebih dahulu yah buat olesan loyangnya supaya setelah bolunya matang gampang dikeluarkan dari loyang,caranya campurkan satu sendok margarin dengan satu sendok minyak sayur dan satu sendok tepung terigu,aduk sampai rata lalu oles ke loyang yg akan kita pakai (dijamin tidak lengket).
- Campurkan telur,gula pasir,SP dan vanila ekstrak (speed cepat).
- Setelah tercampur kecilkan speed mixer masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu..
- Mixer hingga adonan tercampur rata. Sambil menunggu rata campurkan minyak sayur dan margarin yang telah dilelehkan.
- Setelah tercampur rata matikan mixer dan masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit,aduk menggunakan spatula (aduknya sampai bawah ya,jangan sampai ada campuran margarin yg mengendap di bawah).
- Diwadah terpisah,ambil adonan sebanyak 5 sdm dan campurkan dengan coklat bubuk,aduk rata. (Saya pake coklat bubuk ini,belinya di jogja waktu pulang kampung) tp mau pake coklat bubuk yg biasa juga bisa,mau pake pasta coklat juga bisa,manggooo 😁.
- Adonan yg putih kita masukkan terlebuh dahulu ke dalam loyang yg sudah diolesi campuran mentega (distep no 2).
- Tuangkan adonan coklat diatas tengah adonan yg berwarna putih,lalu menggunakan tusuk sate ato sumpit ato apa pun boleh,kita buat lingkaran lingkaran sampai berbentuk sesuai yg kita mau..
- Masukkan kedalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu (-+ 45 mnt) tergantung macam macam oven yah 😊.
- Setelah matang ada baiknya kita langsung keluarkan bolu dari loyang agar tidak kempes bolunya ya 🙂.
- Selamat mencoba 🙏.