Bolu Keju Kukus (no mixer).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Keju Kukus (no mixer) menggunakan 11 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Keju Kukus (no mixer) :
- 2 butir telur.
- 6 sdm gula pasir.
- 6 sdm tepung terigu.
- 2 sdm susu bubuk (1/2 sachet vanilla zee).
- 1 sdt baking powder.
- 6 sdm mentega (cairkan).
- 3 sdm air putih hangat.
- 1 sdt ovalet/emulsifer (cairkan).
- 50 gr keju parut (lebih boleh).
- Topping :.
- Keju/Coklat/Mises.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Keju Kukus (no mixer) :
- Cairkan mentega dan emulsifer. (Kalau aku caranya dijadikan satu dalam wadah kecil, kemudian dikukus).
- Kocok telur & gula hingga berbusa..
- Masukkan tepung, susu, baking powder. Aduk rata..
- Tambahkan mentega dan emulsifer cair. Aduk rata..
- Tambahkan 3sdm air putih hangat. Aduk rata..
- Masukkan keju parut. Aduk rata..
- Panaskan dandang kukusan, sampai air benar" mendidih dengan api sedang. Pada tutup dandang, lapisi dengan serbet, agar air tidak menetes ke adonan..
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega..
- Kukus selama -+ 30-45 menit..
- Tusuk adonan menggunakan garpu untuk tes kematangan..
- Tambahkan topping sesuai selera. (Keju/misis/coklat).
- Ini versi bolu polos (tanpa keju+meses) dan versi bolu keju+meses. Bahan untuk membuat 2 versi bolu ini sama. Versi bolu polos ada penambahan susu, jadi menggunakan 1,5 sachet susu bubuk vanila (me : susu Zee).