Bolu Ketan Hitam Kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- 4 butir Telur.
- 200 gr Gula Pasir.
- 1/2 sdt SP.
- 180 ml Minyak Goreng.
- 20 ml Santan Kental.
- 1 sdm Terigu.
- 250 gr Tepung Ketan Hitam.
- 1 saset Susu Kental Manis.
- Sejumput Vanili.
- Toping:.
- Butter cream/whipped cream.
- Keju.
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- Siapkan kukusan,isi air secukupnya..panaskan dgn api kecil saja.. Kocok telur,gula,SP sampai mengembang dan kental berjejak pakai speed paling tinggi,kemudian masukan tepung dan minyak bergantian serta vanili,terigu,dan susu kental manis mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja agar adonan tidak turun.
- .
- Siapkan loyang olesi minyak tipis² saja..tuang adonan separuhnya saja,kukus layer pertama slama 15-20 menit setelah itu taburi mesis utk menimbulkan kesan ber layer d tengah² kemudian tuang lagi adonan yg sebagian lg td sampai habis..kukus lagi selama 40 mnt sampai matang.
- Setelah matang tiriskan kue sampai uap panas ny hilang,lalu hias dgn butter cream atw whipped cream dan beri taburan keju atw sesuai selera saja...
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.