Bolu agar-agar gula merah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu agar-agar gula merah menggunakan 16 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu agar-agar gula merah :
- Bahan bolu:.
- 8 butir kuning telur.
- 7 butir putih telur(dimixer sampai kaku).
- 130 gram tepung terigu segitiga biru.
- 27 gram susu bubuk dancow.
- 200 gram Gula halus.
- 200 gram margarin.
- 1/2 sdt Baking Powder(optional).
- 1/2 sdt vanilie.
- Bahan agar-agar:.
- 2 bungkus tepung agar-agar plain.
- 300 gram gula merah.
- 50 gram gula pasir.
- Sejumput garam.
- 1000 cc air putih.
- 3 lembar daun pandan.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu agar-agar gula merah :
- Campurkan gula+margarin+vanilie dalam wadah jadi satu kemudian mixer dengan speed tinggi, lalu masukkan kuning telur satu persatu, mixer kurang lebih 15 menit.
- Setelah adonan tercampur rata, atur mixer pada speed rendah, masukkan tepung terigu dan tepung susu, aduk rata.
- Dalam wadah terpisah mixer putih telur sampai putih kaku.
- Campurkan adonan putih telur kedalam adonan mentega, aduk balik.
- Masukkan adonan kedalam loyang persegi 22x22 cm yang telah dialasi baking paper jangan lupa diolesi mentega terlebih dahulu.
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celcius, setelah cukup panas, masukkan loyang kedalam oven, panggang kurang lebih 30 menit.
- Didihkan air, gula merah, gula pasir, tepung agar-agar, garam dan daun pandan dalam panci.
- Setelah mendidih, dinginkan sampai mengental, kemudian adonan agar-agar dituang pelan pelan kedalam bolu tadi.
- Setelah agar-agar bagian atas keras, kemudiam potong-potong.
- .