Bolu Pisang Panggang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Pisang Panggang menggunakan 7 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Pisang Panggang :
- 5 butir telur.
- 1 gelas gula pasir.
- 3 buah pisang ambon.
- 2 gelas tepung terigu.
- 1 gelas minyak goreng.
- Sedikit mentega dan tepung terigu (untuk menaburi loyang agar bolpis tidak lengket).
- secukupnya abu gosok.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pisang Panggang :
- Olesi loyang dengan mentega kemudian taburi tepung terigu hingga rata.
- Haluskan pisang menggunakan garpu kemudian sisihkan (jika tidak ingin bolu berwarna agak hitam, iris2 saja pisangnya).
- Mixer gula pasir dan telur hingga mengembang dengan kecepatan tinggi. Sambil menunggu telur mengembang, panaskan alas bima yang sudah di tabur abu gosok dengan api kecil.
- Masukkan pisang dan mixer hingga rata dengan kecepatan tinggi. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu dan aduk menggunakan spatula sampai tidak ada tepung yang menggumpal.
- Masukkan minyak goreng, aduk dengan spatula hingga tidak ada minyak yang mengendap.
- Tuang adonan dalam loyang kemudian panggang dengan api sedang. Cek secara berkala ya.
- Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang lengket di tusgi maka bolu sudah matang.
- Bolpis menul siap di santap selagi hangat 😋.