Bolu tepung lembut khas lebaran keluargaku. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !! Bolu kemojo cukup populer di Riau dan acapkali dijadikan sebagai buah tangan usai bertandang ke Teksturmya padat dan cenderung seperti kue basah, bukan seperti bolu yang lembut layaknya cake. Terbuat dari ketan hitam, bolu satu ini bertekstur lembut dan akan terlihat seperti bolu cokelat karena warna yang dihasilkan dari bolu ketannya.
Kue bolu memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus, kedua cara itu sama-sama memiliki rasa yang enak. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu tepung lembut khas lebaran keluargaku menggunakan 6 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu tepung lembut khas lebaran keluargaku :
- 8 butir telur.
- 1/2 kilo margarin.
- 1/2 tepung terigu (segitiga biru).
- 2 sdm perisa.
- 1 sachet bubuk vanili (saya pakai merk swallow).
- 1 sdm SP.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Ketupat Sayur, Kuliner Khas Lebaran yang Tidak Boleh Sampai Terlewat. Bolu ketan hitam sering dijajakan dalam bentuk per slice siap makan. Rasanya lembut dan manis, terutama jika dibuat dengan kukusan. Bahkan, kue ini jadi ikon saat Lebaran di serambi mekkah.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu tepung lembut khas lebaran keluargaku :
- Siapkan wadah ukuran besar. Masukan (SP, bubuk vanilie, telor, gula pasir dan margarin) mixer selama 1/2 jam atau 30 menit.
- Setelah adonan putih mengembang seperti ini.
- Kemudian masukan tepung terigu lalu mixer kembali hingga adonan merata.
- Adonan sudah tercampur merata. Masukan adonan kedalam cetakan loyang yang sudah dilumuri mentega dan sedikit tepung terigu. Masukan dalam oven, oven harus dalam keadaan sudah panas posisi di bagian tengah oven dengan suhu ruangan 180°C. Selama kurang lebih 30 menit. Dan selalu cek kematangan..
- Setelah matang. Angkat loyangnya. Berikan di atas topping sesuai selera. Selamat mencoba ya moms😊.
Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat. Tak heran jika kue ini banyak disukai semua kalangan. Cara membuat: - Masukkan mentega, margarin, dan gula pasir, mixer sampai lembut. - Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di rumah dengan resep dan cara membuat bolu kukus berikut Rasanya yang manis, dan tekstur yang lembut membuat bolu kukus menjadi kesukaan banyak orang, cocok sekali kamu sajikan jika ada acara di.