Bolu marmer Law Thomas 6 telur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu marmer Law Thomas 6 telur menggunakan 8 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu marmer Law Thomas 6 telur :
- 150 gr tepung serba guna.
- 200 gr gula putih (sisakan 50 gr utk dikocok bersama putih telur).
- 250 gr margarin (saya pakai 1 sachet (200gr) blueband cake and cookies plus 50gr butter).
- Sejumput garam.
- 1 sdt vanili essence (atau bs juga 1 sachet vanili bubuk).
- 6 butir kuning telur.
- 5 butir putih telur.
- 2 sdm coklat bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu marmer Law Thomas 6 telur :
- Kocok margarin+ mentega bersama gula (sisakan 50 gr untuk di kocok bersama putih telur), dan garam dengan mixer kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang. Kurang lebih 8 menit..
- Masukkan kuning telur satu persatu. Pastikan setiap kuning telur yg dimasukkan telah tercampur rata sebelum memasukkan kuning telur yg berikutnya. Setelah tercampur rata semua, tambahkan vanilli essence. Masukkan tepung terigu secara bertahap dan mixer dgn kecepatan rendah. Gunanya agar adonan bisa tercampur dgn rata dan baik..
- Di wadah lain kocok putih telur hingga mengembang. Setelah setengah jalan masukkan sisa gula pasir. Kocok kembali hingga putih telur kaku. Kira- kira selama 5 menit. Catatan: pastikan wadah dan alat pengocok dlm kondisi kering dan bersih. Hal ini untuk menghindari kegagalan pengocokan putih telur..
- Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur dan tepung yg telah di kocok sebelumnya secara bertahap. Lakukan teknik aduk lipat utk menghindari bolu menjadi bantat. Lakukan perlahan dan bertahap..
- Panaskan oven 160 derajat selama 15 menit sebelum proses pemanggangan..
- Sisihkan 1/3 bagian adonan, untuk ditambahkan dengan bubuk coklat. Campurkan 1/3 adonan dengan coklat bubuk. Lalu masukkan Adonan secara bergantian selang seling antara adonan putih dan coklat ke dalam loyang. Pada saat menaruh adonan coklat, tempelkan atau kenakan ke dinding loyang, agar saat matang pola marble juga terbentuk di sisi luar bolu. Setelah adonan habis, buat motif marble dengan menggunakan tusuk gigi..
- Panggang selama kurang lebih 40 menit di 160 derajat celsius. Cek dgn tusuk gigi saat akan di keluarkan. Jika tusuk gigi keluar dgn bersih tandanya bolu sdh matang. Keluarkan dari loyang, siap dinikmati..