Bolu Gulung 6 Telor.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Gulung 6 Telor menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung 6 Telor :
- 70 gr terigu protein sedang.
- 10 gr maizena.
- 10 gr susu putih full cream (saya dancow).
- 1.5 sdt emulfisier (tbm/ovalet).
- Secukupnya vanila cair/kristal.
- 120 gr margarin/mentega.
- Isian : bebas (saya meises dan keju chedar parut).
- 90 gr gula pasir.
- 6 btr telor.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung 6 Telor :
- Lelehkan butter/mentega dng api kecil (jgn s/ mendidih). Sisihkan hingga suhu ruang.
- Kocok bahan lainnya (kecuali butter td) hingga pucat kental berjejak.
- Lalu tuangkan butter/margarin leleh ke dalam adonan yg sdh berjejak td dan aduk balik dng spatula.
- Tuangkan ke dlm loyang persegi uk. 24 cm yg sdh dioles margarin dan dialasi kertas minyak. Kemudian ketuk2 loyang berisi adonan tsb agar gelembung udaranya hilang sehingga permukaan kue nantinya mulus.
- Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 190 derajat lalu masukkan adonan. Panggang selama 15-20 menit (sesuaikan dng oven masing2). Tes tusuk dng tusuk gigi. Klo tdk ada bekas di tsk gigi artinya matang.
- Keluarkan dr oven, pindahkan ke kertas roti (dng bagian yg dialasi kertas minyak ada di bagian atas). Buka kertas minyaknya, lalu gulung (padatkan). Dan didiamkan selama 10 menit. Setelah itu buka gulungan dan isi dng isian. Gulung kembali dan masukkan ke dlm chiller (aku 1 jam).
- Keluarkan & sajikan.