Bolu Gulung tanpa Margarin dan Pengembang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Gulung tanpa Margarin dan Pengembang menggunakan 14 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung tanpa Margarin dan Pengembang :
- bahan A.
- 30 gram tepung terigu.
- 30 gram tepung Maizena.
- bahan B.
- 45 ml (4 sdm) susu cair full cream.
- 35 ml (3 sdm) minyak sayur (saya pakai minyak kelapa).
- 1/2 sdt vanilla essense.
- 1/4 sdt garam.
- bahan C.
- 3 buah kuning telur.
- bahan D.
- 3 buah putih telur.
- 1/2 sdt air perasan lemon.
- 60 gram gula halus.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung tanpa Margarin dan Pengembang :
- Campur bahan A menjadi 1, lalu di ayak.
- Campur bahan B menjadi satu lalu dikocok rata.
- Aduk kuning telur, lalu campurkan bahan A dan B kemudian tambahkan kuning yang sudah diaduk rata sebelumnya. lalu sisihkan adonan..
- Campur semua bahan D, mixer dengan kecepatan sedang sampai berbusa putih dan ketika diangkat agak mengental.
- Ambil 1/3 hasil kocokan bahan D lalu tuang ke adonan yang tadi, aduk rata menggunakan spatula lalu kemudian lanjutkan dengan wist.
- Lalu tuangkan sebaliknya hasil campuran tadi ke sisa kocokan bahan D, aduk lagi dengan spatula lalu lanjut dengan wist..
- Siapkan loyang dan kertas alas baking, lalu tuangkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas baking dengan pelan2.. lalu ratakan adonan.
- Panggang pada suhu 170°C selama 20 menit.
- Setelah matang, balik adonan, tambahkan isian sesuai selera, disini saya isi dengan selai blueberry, lalu gulung adonan sambil dipadatkan. bolu gulung siap utk dipotong2 dan dihidangkan utk keluarga tercinta...