Bolu gulung / Cake roll. Resep Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut. Roll cake super lembut dg bahan yg simpel plus gampang bikinnya, dg isian selai nanas homemade yg masih ada di kulkas. Bolu gulung is the Indonesian language for Swiss roll or sometimes they call it cake roll.

Cara Membuat Bolu Gulung (Roll Cake). Kocok gula, garam dan telur hingga rata dan mengembang. Roll cake atau bolu gulung merupakan kue bolus atau sponge cake yang dipanggang dan diisi dengan selai atau krim mentega dan kemudian digulung.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu gulung / Cake roll menggunakan 12 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu gulung / Cake roll :

7 butir telur uk. Sedang.
3/4 emulsifer atau sp.
80 gr gula pasir.
75 tepung terigu.
10 gr maizena.
1 sdt vanila essence.
120 mentega leleh suhu ruang.
Filling selai bluberry moriza.
Topping atas:.
secukupnya Mentega.
secukupnya Meises.
secukupnya Keju parut.

Beri filling cokelat buttercream dan gulung padat. Bolu gulung atau roll cake.atau swiss roll.wah udah lama juga nggak bikin. Berisi tiga bolu mini dengan rasa berbeda: keju, blueberry dan coklat yang Tekstur cake lembut dan fresh". Airfrov will connect you with travellers who can purchase this for you from Indonesia.

Langkah-langkah untuk membuat Bolu gulung / Cake roll :

Mikser semua bahan telur, emulsifer, gula, maizena, tepung terigu mikser dengan kecepatan tinggu sampai kental berjejak dan mengembang tinggi matikan.
Masukkan mentega leleh suhu ruang sedikit demi sedikit aduk balik jangan over aduk agak adonan tidak over mix...
Olesi loyang memakai mentega lalu alasi dengan kertas roti.
Masukkan adonan kedalam loyang lalu hentakkan, panggang dengan api besar 15 menit lalu ubah keapi sedang hingga matang sempurna, tes tusuk menggunakan tusuk gigi...
Olesi dengan sellai.. lalu gulung perlahan dengan bantuan kertas roti jangan lupa dipadatkan.
Olesi atas bolu dengan mentega gulingkan ke atas meises dan parutan kejuu...
Bolu siap dinikmati.

Mau dibuat menjadi bolu gulung, bolu kukus pandan, bolu mekar ataupun bolu panggang rasanya tetap enak dan lezat untuk Tentu saja, walaupun namanya sama sama resep kue bolu, bahan bahan yang digunakan untuk membuat bolu gulung panggang dengan bolu kukus ada perbedaanya. Selain bolu gulung ala meranti yang sudah aku post sebelumnya, di bawah ini adalah resep bolu gulung kesukaanku yang hanya Gulung dengan serbet, atau bisa juga dengan kertas roti. Tapi aku sendiri sampai sekarang gak pernah sukses gulung bolu dengan kertas roti, pasti lengket … hehehe. Gulung bolu dengan menggunakan cling film, biarkan cling film agar bolu tetap lembab dan bentuk ketat. Roll the cake by lifting the cling film, and leave it on to tightened up the rolled and keep the cake moist.