Bolu Gulung Mudah bagi pemula.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Gulung Mudah bagi pemula menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung Mudah bagi pemula :
- Bahan A.
- 6 btr telor (utuh).
- 100 gr gula pasir (aku 120gr).
- 1 sdt emulsifier (aku pk ovalet).
- 75 gr tepung kunci.
- 10 gr susu bubuk.
- 15 gr tepung maizena.
- 1 sdt vanili.
- Bahan B.
- 100 gr mentega.
- Bahan C (motif).
- 1 sdm coklat bubuk.
- 2 tetes pasta coklat.
- Bahan B (isian).
- Selai strawberry / nanas / coklat / buttercream.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Mudah bagi pemula :
- Lelehkan bahan B sisihkan. Tunggu dingin..
- Hidupkan oven dl agar saat adonan siap, oven sdh panas. Lalu siapkan bahan2 nya....
- Tempatkan bahan A dalam 1 waskom lalu mixer smua jd satu dgn speed tinggi sampai putih kental. Matikan mixer. Masukkan mentega cair. Aduk balik dgn spatula. Jgn sampai ada mentega yg mengendap dibawah. Bisa bikin bantat cake nya....
- Ambil sedikit adonan kira2 5sdm. Campur dgn 1sdm coklat bubuk dan 2tetes pasta coklat. Buat motif diatas adonan. Ini aku bikinnya kebanyakan jd coklatnya ssmpai masuk ke adonan kuning..
- Panggang di oven suhu 180°C sekitar 20mnt. Sambil menunggu siapkan serbet dan kertas roti. Aku td pk test tusuk krn blm bisa nandai bagaimana bentuk adonan saat sdh matang betul. Stlh matang, keluarkan dr oven..
- Renggangkan pinggir2 kue dgn pisau, kmdn balikan adonan diatas kertas roti. Kelupas kertas rotinya. Adonan coklatnya kebanyakan sampe tembus ke dasar.... udah tau kebanyakan tp mau gak dipake kok sayang... oles dgn selai strawberry....
- Gulung adonan dgn cara tangan kiri mendorong adonan, tangan kanan menarik kertas rotinya. Liat youtub bu fatmah utk lbh jelasnya... biarkan set bbrp saat..
- Potong2 Bolu gulung dan nikmati dgn segelas teh tawar panas sore ini. Hmmm yummy....