RollCake / Bolu Gulung 3 telur.
Kamu dapat dengan mudah membuat RollCake / Bolu Gulung 3 telur menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat RollCake / Bolu Gulung 3 telur :
- 3 butir telur.
- 45 gr Gula Pasir.
- 5 gr Maizena.
- 35 gr Terigu Pro sedang (saya segitiga).
- 5 gr susu bubuk.
- 1/2 sdt SP.
- 1/2 sdt Vanilli (saya pakai cair).
- 60 gr butter / margarin.
- SKM coklat / coklat bubuk secukupnya (utk motif, bisa diskip).
- Secukupnya topping (saya pakai selai coklat).
Langkah-langkah untuk membuat RollCake / Bolu Gulung 3 telur :
- Cairkan butter/margarin jgn sampai mendidih, diamkan hingga suhu ruang.
- Campur semua bahan (kecuali margarin cair) dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat berjejak.
- Setelah itu masukkan margarin cair dan aduk hingga rata dengan spatula.
- Siapkan loyang (saya 22) yg sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti atau bisa juga diolesi mentega lalu dikasih terigu atasnya dan masukkan pelan2 ke loyang hentakkan loyang agar udara dalam loyang keluar, sisakan sedikit adonan campur dgn SKM coklat atau coklat bubuk utk motif.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, saya panggang dgn suhu 150’ api atas bawah selama 20mnt (sesuaikan dgn oven masing2).
- Setelah matang, keluarkan dan balik di atas kertas roti, oleskan topping hingga rata.
- Setelah topping rata pelan2 mulai gulung bolu dengan kertas roti pelan2 dan dipadatkan hingga selesai.
- Tunggu dingin dan siap dipotong utk dihidangkan.