Bolu Gulung Coklat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Gulung Coklat menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung Coklat :
- 6 sdm tepung terigu protein sedang (saya segitiga).
- 8 sdm gula pasir.
- 4 butir telur.
- 1 sdt SP.
- 1 sdt vanilla cair.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdm Maizena.
- 100 gr margarin / butter.
- Selai coklat / yg lain sesuai selera (buat lapisan).
- Coklat bubuk/ skm coklat.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Coklat :
- Cairkan mentega dan dinginkan.
- Campur terigu, telur, gula, vanilla cair, susu bubuk, SP dan maizena ke dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak (+/- 10menit).
- Setelah berjejak (putih pucat mengembang) campurkan margarin cair dan aduk dgn spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan ke dalam loyang yg sudah dioleskan margarin tipis dan dialasi kertas roti.
- Sisakan adonan sekitar 4 sendok tambahkan coklat bubuk / skm coklat, aduk rata dan buat motif diatas adonan loyang.
- Masukkan loyang kedalam oven sesuaikan suhu dan waktu sesuai oven masing2 (saya 150’c selama 20menit api atas bawah).
- Setelah matang keluarkan dan dibalik di atas kertas roti, olesi selai coklat (sesuai selera) dan dalam keadaan panas gulung pelan2 dan padatkan menggunakan kertas roti.
- Sajikan ketika dingin.