Roll Cake (Bolu Gulung) dengan tiga telur. BOLU GULUNG - Resep Bolu Gulung - roll cake. Ikuti langkah-langkahnya dengan benar ya agar tidak gagal. Mixer putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa.
Roll cake atau bolu gulung atau Swiss roll merupakan kue bolu atau sponge cake berisi selai atau krim mentega yang kemudian digulung. Tiger roll cake atau bolu gulung macan sempat tren sebagai dessert manis. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung.
Kamu dapat dengan mudah membuat Roll Cake (Bolu Gulung) dengan tiga telur menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Roll Cake (Bolu Gulung) dengan tiga telur :
- 35 gram tepung terigu (segitiga Biru).
- 3 butir telur.
- 10 gram maizena.
- 45 gram Gula Halus.
- 60 gram butter / margarine (lelehkan).
- 1 sdt sp/tbm/ovalet.
- 1 sdt vanilli.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdt pewarna kuning/nanas (optional).
- Bahan Isian.
- Secukupnya selai nanas.
Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Sudah lama mencari resep bolu gulung alias swiss roll yang rasanya mirip dengan Bolu Gulung Meranti ini, akhirnya dapat dari seorang teman dan kami membuatnya bersama-sama. Hasilnya sangat bagus, cakenya lembut, moist dan enak sekali. Kebanyakan resep bolu gulung harus digulung.
Langkah-langkah untuk membuat Roll Cake (Bolu Gulung) dengan tiga telur :
- Campurkan semua Bahan kecuali Margarine dan pewarna kuning (masukkan tepung gula susu dan maizena ke telur sambil diayak ya).
- Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 170 derajat api atas bawah.
- Lalu mixer bahan telur dan terigu tadi dengan kecepatan tjnggi selama 10 menit sampai putih mengembang lalu masukkan margarine dan pewarna kuning dan aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
- Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarine dan kertas roti lalu loyang agak dibanting sedikit agar udara yang ada didalam adonan keluar biar kuenya gak bantet lalu panggang dalam oven selama 20 menit (sesuai oven masing2).
- Setelah matang diamkan sedikit dingin lalu olesi dengan selai nanas hingga rata lalu gulung dan masukkan kedalam kulkas sebentar agar gulungannya tidak lepas.
- Alhamdulillah hasilnya lembut banget.. 🌸❤️.
Bolu gulung ubi jalar ini menurut saya rasanya sama sekali tidak mengecewakan. Bolu memiliki tekstur kenyal, padat dengan rasa unik ubi jalar Tips membuat bolu gulung adalah alasi loyang anda dengan kertas baking/kertas minyak kemudian lapisi permukaan kertas dengan mentega tipis. Bolu Gulung Tanpa Pengembang Pake Minyak Vs Butter Basics Roll Cake. Masih dengan resep roll cake waktu itu, tp ini yg versi pandan dg filling buttercream dan keju.selengkapnya Sukmawati_rs Ikuti. ROLL CAKE atau bolu gulung dengan bentuknya yang cantik dan mewah, menjadi sajian istimewa untuk berbagai momen spesial.