Bolu gulung simple dan ekonomis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu gulung simple dan ekonomis menggunakan 16 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu gulung simple dan ekonomis :
- Bahan A.
- 100 gr tepung pro rendah (sy pake kunci biru).
- 25 gr madu.
- 65 gr minyak goreng/ canola.
- 85 ml susu cair plain.
- 4 butir kuning telur.
- 1 sdt pasta vanilla.
- Bahan B.
- 4 butir putih telur.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdm jeruk nipis (bisa diganti ½ sdm cream of tar tar).
- 85 gr gula pasir.
- Topping.
- 2 sdt coklat bubuk.
- Filling.
- Selai bebas/ buttercream (sy pake selai blueberry).
Langkah-langkah untuk membuat Bolu gulung simple dan ekonomis :
- Campur madu, minyak goreng, susu cair, kuning telur, dan pasta vanilla. Aduk rata pake ballon whisk. Tuang tepung, aduk lagi sampai rata..
- Mixer putih telur, setelah mengembang masukkan garam & perasan jeruk nipis. Dilanjut masukkan gula bertahap 3x. Mixer sampai putih kaku..
- Masukkan adonan B ke adonan A pake spatula. Aduk balik sampai rata..
- Tuang ke loyang yg sudah dilapisi baking paper. Ambil 3 sendok makan adonan, campur dengan coklat bubuk (buat hiasan atasnya). Pake loyang 24 atau 26 yah biar pas. Sy pake loyang 20, jd 2 tapi agak tipis..
- Panggang di 180⁰C selama 30 menit (oven udah dipanasin dulu 15 menit)..
- Tunggu hangat. Isi pake selai/ buttercream. Gulung..