Bolu Pandan Kukus, 2 Telur. Bolu kukus pandan isi pisang ambon. foto: Instagram/@dapurfoody. Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya. Bukan cuma untuk aroma, pandan juga memberikan warna hijau yang cantik untuk olahan kue bolu.

Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di rumah dengan resep dan cara membuat bolu kukus berikut ini! Apa lagi kalau bukan bolu kukus pandan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Pandan Kukus, 2 Telur menggunakan 13 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Pandan Kukus, 2 Telur :

2 Butir telur ukuran besar.
100 gr Tepung terigu.
90 gr gula pasir.
1 Bks santan instan.
1/4 sdt Baking Powder (boleh skip).
1/2 sdt TBM/Sp/ovalet.
50 ml minyak goreng.
1 sdt pasta Pandan.
Secukupnya pewarna makanan hijau.
1 bks Vanilli bubuk (boleh skip).
Untuk topping :.
Secukupnya keju (boleh ganti sesuai selera).
Secukupnya Butter Cream.

Dibuat dari bahan sederhana untuk membuat adonan kue anti gagal dan bisa untuk jualan sehingga bisa menambah uang belanja atau income buat keluarga. Supaya bolu kukus bisa mekar dengan sempurna, pilih telur yang tidak terlalu besar. Kandungan telur yang terlalu banyak akan membuat adonan tidak mengental dengan Resep Bolu Kukus. Siapa yang bisa menolak aroma harum pandan?

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pandan Kukus, 2 Telur :

Siapkan wadah. Masukan gula pasir, telur,TBM. Kocok hingga kental,putih,berjejak...
Ayak tepung terigu, vanilli bubuk,baking powder. Lalu.masukan.sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur yang sudah d kocok tadi. Aduk dengan spatula,aduk2 hingga tercampur rata..
Masukan santan dan minyak goreng.. aduk lagi dengan spatula hingga tercampur rata (pastikan tidak ada endapan minyak goreng di bawah adonan ya,agar bolu tidak bantat).
Terakhir masukan pasta pandan dan pewarna hijau. Aduk hingga tercampur rata..
Siapkan loyang yg sudah di olesi mentega,saya pk ukuran (24x10 cm). Masukan adonan ke dalam loyang. Hentakkan beberapa kali (agar udara yg terperangkap d dalam adonan keluar).
Siapkan kukusan,alasi tutupnya dg serbet/kain. Pastikan kukusan sudah panas. Lalu kukus adonan selama 25 menit (kukus dg api sedang)..
Setelah 25 menit,tes tusuk dg tusuk sate/lidi. Jika tidak ada yg menempel berarti sudah matang..
Tunggu hingga agak dingin.keluarkan dr loyang. Lalu beri toping sesuai selera (saya pk butter crem+keju parut) bolu pandan siap d hidangkan...

Rasa pandan memang sangat normal untuk rasa kue basah. Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Keju : Kocok dahulu bahan telur, SP, gula dan garam hingga putih kaku mengembang menggunakan mixer. Meskipun kue bolu kukus pandan banyak dijual di toko-toko kue, kamu juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Campur gula pasir, telur, dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang. Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia.