Bolketam (Bolu Ketan Hitam).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolketam (Bolu Ketan Hitam) menggunakan 6 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolketam (Bolu Ketan Hitam) :
- 6 btr Telur.
- 180 gr gula pasir.
- 200 gr Tepung Ketan Hitam + 50 gr Tepung Terigu (ayak).
- 2 sdm Santan Kental (optional).
- 2 sdm muncung Butter, lelehkan.
- 100 gr minyak.
Langkah-langkah untuk membuat Bolketam (Bolu Ketan Hitam) :
- Mixer telur dan gula sampai kental berjejak..
- Masukkan tepung yang sudah diayak bergantian dengan santan, mixer dengan speed rendah sebentar saja sampai tercampur rata..
- Masukkan butter dan minyak secara bertahap, aduk balik dengan spatula..
- Panggang di oven dengan suhu 180C hingga matang..
- Serve and enjoy..