Bolu Ketan Hitam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam :
- 200 gr tepung ketan hitam.
- 60 gr tepung terigu.
- 25 gr susu bubuk.
- 10 butir kuning telur.
- 5 butir putih telur.
- 200 gr gula pasir.
- 1 sdt SP.
- 3 sdm SKM.
- 150 ml minyak goreng.
- 150 ml santan kental.
- 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam :
- Ayak bahan kering, sisihkan. Oles loyang (saya memakai carlo). Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang..
- Tambahkan bahan kering, (saya tiga tahap) aduk rata pelan pelan sampai tercampur rata..
- Tambahkan santan, minyak, SKM. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur dan tidak ada endapan minyak dan santan..
- Tuang ke dalam loyang, panggang suhu 160 decel. Tes tusuk.
- Setelah dingin baru di potong. Sajikan.