Bolu Ketan Hitam Kukus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- 2 telor.
- 100 g tepung ketan hitam.
- 1 sdm maizena.
- 1 sdm susu bubuk.
- 75 g gula pasir.
- 1/3 mentega dari yang ukuran sachet.
- 1 sdm butter.
- 1/2 sdt SP.
- Sejumput BP.
- 1 sdm kental manis coklat.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- Mix telor,gula,dan SP sampai pucat berjejak(10menit) dengan speed tinggi.
- Cairkan mentega dan butter asal cair saja.
- Masukkan maizena,susu bubuk, tepung ketan,BP sambil diayak,mix dengan speed 1.
- Masukkan mentega dan butter cair, aduk rata.
- Ambil 3sdm adonan campur dengan kental manis coklat sisihkan,sisa adonan bagi 2, masukkan 1bagian ke loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti dan kukus menggunakan api kecil 15 menit dandang sudah dipanasi dulu sampai mendidih, bungkus tutup dandang dengan kain.
- Setelah 15menit masukkan adonan yang dicampur dengan kental manis kukus 5menit,dan masukkan sisa adonan kukus kembali 20menit/sampai matang.
- Hasil.
- Loyang yang saya gunakan 12X12X7.