Banana Cake / Bolu Pisang Kepok.
Kamu dapat dengan mudah membuat Banana Cake / Bolu Pisang Kepok menggunakan 18 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Banana Cake / Bolu Pisang Kepok :
- 6 buah pisang kepok kecil.
- Bahan Utama.
- 7 sdm gula halus(dikurangi jika pisangnya sudah manis).
- 2 butir telur ayam.
- 1 sdt SP.
- Bahan Kering.
- 12 sdm penuh terigu.
- Bahan Campuran.
- 1 sdm maizena.
- 1 sdt baking soda.
- 1 sdt vanilli.
- 3 sdt bubuk coklat.
- 3 sdm SKM (opsional).
- 5 sdm air putih.
- 12 sdm minyak sayur.
- Sejumput garam.
- Secukupnya margarin untuk olesan pada loyang.
- Secukupnya keju untuk toping.
Langkah-langkah untuk membuat Banana Cake / Bolu Pisang Kepok :
- Hancurkan pisang menggunakan garpu..
- Kocok telur, gula halus dan SP hingga berbusa.
- Masukkan pisang kemudian terigu secara bertahap aduk hingga rata..
- Masukkan bahan campuran cukup di aduk saja jangan sampai over mix dan minyak sayur jangan sampai mengendap..
- Preheat oven 15 menit 170°C api atas bawah. Oleskan margarin pada loyang. Masukkan adonan pada loyang. Taburi keju dan irisan pisang (Opsional).
- Panggang dioven dengan suhu 170°C api atas bawah selama 45 menit (sesuai oven masing-masing). Tusuk lidi untuk mengetahui kematangan jika tidak ada adonan yang menempel artinya telah matang..
- Keluarkan bolu pisang kepok dari loyang beri toping iris sesuai selera dan siap disantap bersama keluarga jangan lupa cuci tangan dan berdoa :).
- Note: Bolu pisang ini tak hanya dipanggang bisa juga dikukus atau di panggang langsung diatas tungku. Dengan api kecil selama 30 menit(dipanggang diatas tungku). Dan juga jika ingin dikukus panaskan kukusan terlebih dahulu setelah uapnya banyak silahkan masukkan adonan. Jangan lupa tutup pengukusnya diberi alas (kain/sarbet) agar air uapnya ga masuk keadonan. Selamat mencoba 😊.