Bolu ketan hitam kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu ketan hitam kukus menggunakan 8 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu ketan hitam kukus :
- 4 butir telur.
- 170 gr gula pasir.
- 1 sdt SP.
- 250 gr tepung ketan hitam.
- 65 ml santan kara.
- 150 ml minyak goreng.
- Toping.
- Keju (sesuai selera).
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Langkah-langkah untuk membuat Bolu ketan hitam kukus :
- Panas kan kukusan,tutupnya di beri kain supaya air tdk menetes ke adonan.
- Siapkan loyang tulban ukuran diameter,olesin mentega dan taburin dengan terigu supaya nt kue gampang dilepas dr loyang.
- Kocok telur, gula pasir dan sp dgn kecepatan tinggi,hingga mengembang dan berjejak.
- Matikan mixer kemudian masukan tepung secara perlahan sambil diaduk balik.
- Masuk kan santan dan minyak secara bergantian,,aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke loyang, kukus dengan api sedang selama 45 menit tergantung oven masing masing.
- Setelah dingin keluarkan kue dr loyang kemudian diberi toping,, kue siap dihidangkan.
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.