Bolu Ketan Hitam Kukus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 10 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- 🌵bahan 1:.
- 5-6 butir telur utuh.
- 200 gr/ 3/4 gelas belimbing gula pasir.
- 1 sdt SP/Ovalet.
- 1 sachet vanili.
- 🌵bahan 2:.
- 1 bungkus/250gr tepung ketan hitam (merek:ketanku,mahkota,etc..).
- 200 ml / 3/4gelas belimbing minyak kelapa.
- 🌵bahan 3 (topping):.
- 125 gr keju cheedar parut/ 125gr dark chocolate merek apasaja.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- Mixer bahan 1 dengan kecepatan rendah ke tinggi kurleb 7menit sampai adonan mengembang.
- Masukkan bahan 2 mulai dr tepung ketan hitam, mixer dg speed rendah sebentar saja hanya sampai tepung tercampur, masukkan minyak kelapa aduk balik dengan spatula smpai dg minyak tercampur rata.
- Panaskan kukusan, masukan adonan kedalam loyang diameter 18 yg sdh diolesi mentega, hentakkan sebentar untuk mengeluarkan udara pada adonan lalu masukkan kedalam panci kukusan.
- Kukus selama kurleb 30-40menit, tes tusuk, angkat, tunggu agak dingin lalu beri taburan topping sesuai selera.
- Adonan ini bisa menjadi 2 loyang dg diameter 15,5cm.