Bolu Ketan Hitam (Kukus).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam (Kukus) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam (Kukus) :
- Bahan dasar 1.
- 6 butir telur ayam.
- 250 gr gula pasir.
- 1 sendok makan SP pengembang merk butterfly.
- Bahan dasar 2.
- 200 cc Minyak goreng.
- 1 bungkus ketan hitam instant.
- 1 bungkus santan kara kecil.
- 1 sachet Vanili.
- Tambahan.
- Mentega secukupnya untuk mengolesi loyang atau cetakan kue.
- Alat pelengkap.
- Mixer (wajib).
- Loyang atau cetakan kue (ukuran 24cm).
- Dandang atau panci yang ada saringan tengahnya beserta tutup nya.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam (Kukus) :
- Sambil membuat bahan untuk kue ketan kukus, mari kita isi dandang atau panci dengan air sekitar 2-3 liter. dengan api yang sedang. Karena proses pengukusan air tersebut harus mendidih..
- Masukkan semua “BAHAN DASAR 1” ke dalam mangkuk mixer, kemudian atur speed ke 3 agar cepat mengembang dan tidak bantet..
- Jika sudah mengembang, atur speed mixer ke 1. Kemudian masukkan semua “BAHAN DASAR 2” ke dalam bahan dasar 1 yang ada di mangkuk mixer. (Urutan pemasukan bahan bisa di lihat di atas karna itu sudah urut sesuai urutan pembuatan)..
- Jika sudah teraduk secara merata kemudian matikan mixer..
- Olesi loyang atau cetakan kue dengan mentega. Kemudian masukkan bahan dasar bolu Ketan yang sudah merata..
- Lalu, masukkan loyang yang berisikan bahan bolu ketan ke dalam dandang atau panci yang sudah panas dan air nya mendidih..
- Tutup dandang atau panci tersebut. Kemudian tunggu 30 menit untuk bolu tersebut matang..
- Dan, jadi lah bolu ketan hitam kukus ala ochinakewday 🥰 selamat mencoba ya mom’s, sista-sista, dan teman teman semuanya.