Bolu ketan hitam kukus super lembut. Ilustrasi Bolu Kukus Ketan Item Lembut. Mengenal sedikit tentang tepung ketan iya bunda. Ketika kita sudah membeli untuk membuat kue, pernah tidak bunda memikirkan tentang apa saja sih kandungannya?
Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bagi teman teman yang suka rasa manis pastinya akan ketagian ketika mencoba kue yang satu ini. Salah satu contohnya adalah kue ketan hitam kukus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu ketan hitam kukus super lembut menggunakan 11 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu ketan hitam kukus super lembut :
- 6 butir telur ukuran besar.
- 200 gr gula.
- 250 gr tepung ketan hitam.
- 150 gr tepung kunci biru.
- 25 gr maizena.
- 25 gr susu bubuk.
- 200 ml minyak sayur kuakitas bagus.
- 100 ml santan cair, me kara + air.
- 1 sdm SP.
- 1 sdt BP.
- 1 sachet vanilli.
Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari tepung ketan hitam. Kue ini memiliki tekstur yang unik dan rasa manis yang cukup. Berikut resep bolu ketan hitam yang super legit dan wajib kamu coba. Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi dahulu menggunakan kertas wajik.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu ketan hitam kukus super lembut :
- Mix gula telur dan sp sampai kental putih berjejak.
- Masukan tepung2an, tepung ketan hitam, tepung terigu, maizena, susu, BP.
- Masukan minyak sayur, santan, aduk rata sampai homogen.
- Panaskan kukusan, setelah itu tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24x9, dengan diolesi minyak/margarin sedikit, oles saja.
- Kukus dengan api sedang selama kurleb 45mnt, lumayan lama ya, krn loyang nya tinggi, takut dalemnya blom mateng,.
- Tes tusuk, bila sydah tidak ada yang menempel berarti sudah matang.
- Tunggu uap nya hilang, lumayan hangat, baru tuang,atau tebalikan, sajikan hangat hangat, sampai keesokan hari nya msh tetap lembut.
- .
Bolu kukus ini begitu lembut dan mengenyangkan. Tambahkan bahan-bahan kering seperti tepung ketan hitam, vanili bubuk dan baking powder sambil di ayak agar adonan lebih halus dan. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. There is document - Bolu Kukus Ketan Hitam available here for reading and downloading.