Bolu Ketan Hitam. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam menggunakan 10 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam :

250 gr tepung ketan hitam.
200 gr gula pasir.
6 butir telur ayam.
170 ml minyak goreng.
20 gr butter (lelehkan).
1 sdt vanilli essence.
2 sdm susu bubuk.
2 sdm maizena.
1 sdt SP.
1 sdt baking powder.

Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa Demikian ulasan tentang resep bolu ketan hitam yang enak.

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam :

Mixer dengan kecepatan tinggi, gula pasir, telur, dan SP. Mixer sampai putih dan kental (kurang lebih 2 menit). Lalu selanjutnya, masukkan tepung ketan hitam, susu bubuk, maizena, vanili, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah. Setelah tercampur rata, masukkan minyak goreng dan butter. Kocok lagi dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata..
Panaskan oven di api sedang. Siapkan loyang, oleskan mentega dan tepung terigu. Masukkan adonan ke dalam loyang, dan di oven di api sedang kurang lebih 30 - 45 menit. Tes tusuk ya untuk memastikan udah mateng apa belum..
Setelah matang, keluarkan dari oven. Biarkan 2 menit, lalu balik loyang untuk mengeluarkan kue. Iris bolu sesuai selera, dan lihat yah, bolu mengembang sempurna, anti bantet. Rasa manisnya pas, dan garing berpasir. 🙏🏻 selamat menikmati.

Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari. Di dalam kulkas bisa sampai lima hari, namun teksturnya akan mengeras. Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Bolu kukus ketan hitam memiliki tekstur yang berbeda dengan jenis bolu kukus lainnya yang cenderung lebih ringan dan lembut. Tertarik untuk segera mencoba di rumah, kan?