Bolu Ketan Hitam 👍.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam 👍 menggunakan 9 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam 👍 :
- 6 butir telur.
- 190 gr gula pasir (13 sendok).
- 1 sdt sp.
- 1/2 sdt vanilla cair (optional).
- 250 gr tepung ketan hitam (1 bungkus).
- 1 sachet susu Dancow putih (27 gr).
- 1/2 sdt baking powder (optional).
- Sejumput garam.
- 180 mL minyak.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam 👍 :
- Kocok telur, gula, vanili dan sp sampai mengembang, kental & berjejak (±10 menit) menggunakan speed tinggi.
- Sambil menunggu, ayak bahan kering.
- Setelah telur mengembang, kental dan berjejak, masukkan campuran tepung. Karena saya sangat terbiasa dengan kegagalan dalam membuat cake, maka saya santuy saja menggunakan mixer (kec. Rendah) untuk mengaduk terigu. Asal jangan overmix yaa. Teman" bisa pakai spatula saja ya menggunakan teknik aduk balik, untuk menghindari bantat 😂😂.
- Terakhir, masukkan minyak, aduk menggunakan mixer speed rendah, jangan terlalu lama, jangan sampai ada cairan yang tertinggal di bawah..
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin (aku pakai mentega putih/shortening karena dia tidak membuat cepat gosong, dan wanginya gak kalah gurih sama yang reguler).
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang dengan api sedang, kurleb 40 menit atau sampai matang..
- Setelah itu, terserah teman" ya mau langsung di'tumplek'in atau didiamkan dulu sampai dingin. 2-2nya nice kok.
- Moisttttt... Love it.
- Bertahan yaa sampai buka 😆.