Bolu ketan hitam kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu ketan hitam kukus menggunakan 8 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu ketan hitam kukus :
- 250 gr tepung ketan hitam.
- 1/4 gula pasir.
- 5 butir telur.
- 1/2 sdm sp/tbm.
- 1 gelas minyak goreng.
- 1 sachet vanilli.
- Santan (boleh skip).
- 1/2 sdt baking powder (aku skip karena lagi kosong😁).
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Langkah-langkah untuk membuat Bolu ketan hitam kukus :
- Bismillah 😘.
- Siapkan bahan.
- Kocok telur, sp, gula menggunakan mixer dengan speed tinggi hingga adonan mengembang berwarna putih dan berjejak.
- Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan speed rendah, kemudian tuang tepung ketan hitam (sambil terus diaduk) hingga habis.
- Siapkan loyang yg sudah di olesi mentega, tuang adonan hentakan (agar tak ada udara yg mengendap).
- Jika mau di oven, oven dengan api kecil -+ 45 menit / sematangnya bisa di cek dengan tes tusuk, jika adonan tidak ada yg menempel brarti sudah matang.
- Jika mau di kukus siapkan panci yg sudah di panaskan, lapisi tutup panci dengan kain serbet (agar uap tak menetes) kukus adonan dengan api sedang (karena aku pake luyang kecil jadi 20 menit sudah matang) sama cek dengan metode tes tusuk jika adonan tidak ada yg menempel berarti sudah matang..
- Selamat mencoba bunda 😘.
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.