Bolu Ketan Item.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Item menggunakan 10 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Item :
- 250 g tepung ketan item.
- 50 g tepung terigu.
- 1 sdm susu bubuk (me : dancow).
- 6 btr telor.
- 200 g gula pasir.
- 100 g blue band (cairkan) resep asli pke minyak.
- 1/4 sdt garam.
- 1 bks vanili.
- 1 sdt sp.
- 100 ml santan (me : kara+air).
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Item :
- Campurkan tepung ketan item,terigu,susu bubuk dan garam aduk rata lalu sisihkan. Campurkan santan dan blue band yg sudah dicairkan aduk rata sisihkan..
- Mixer dengan kecepatan tinggi telor,gula pasir,vanili dan sp kocok sampai mengembang atau putih berjejak..
- Kurangi kecepatan jadi rendah lalu masukkan campuran tepung aduk smpai rata..
- Setelah tepung tercampur rata matikan mixer. Masukkan campuran santan dan blue band sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula atau senduk nasi. Aduk dengan cara seperti melipat y..
- Oleskan loyang dengan blue band kemudian beri taburan tepung terigu supaya bolu tidak lengket. Tuang adonan kedalam loyang. Hentakkan loyang untung menghilangkan udara yg ada ddlm adonan..
- Panggang bolu kurang lebih 20-25 menit dengan api sedang. Untuk kematangan disesuaikan dengan oven masing2 y..
- Setelah matang matikan kompor keluarkan kue dr oven diamkan sebentar smpe uap hilang setelah itu baru keluarkan kue dr loyang. Beri toping keju 😍 atau sesuai selera. Dan taaraa...jadi deh kueny selamat mencoba 🤗😘 jng lupa recookny y buntik.