Bolu Ketan Hitam (Panggang).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam (Panggang) menggunakan 10 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam (Panggang) :
- 4 butir telur.
- 100 gr gula pasir + 40 gr madu.
- 1 sdt sp.
- sejumput garam.
- 250 gr tepung ketan hitam.
- 200 gr mentega.
- 1 bks santan instan (kara 65 ml).
- Topping :.
- keju craft cheddar.
- buah strawberry.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam (Panggang) :
- Siapkan loyang memakai mentega dan coating terigu, lelehkan 200 gr mentega, panaskan oven..
- Mixer telur, gula, sp, dan garam dengan kecepatan tinggi sampai berubah warna menjadi pucat dan kental berjejak.
- Masukkan tepung ketan dan mentega cair perlahan sambil di mixer dengan kecepatan rendah.
- Setelah merata masukkan santan kemudian aduk merata.
- Tuang ke dalam loyang.
- Masukkan ke dalam oven, panggang pada suhu 185 derajat, +- 35 menit, oven atas bawah.
- Cek kematangan pakai lidi, sudah matang jika tidak ada yang tersangkut di lidi/basah.
- Jika sudah dirasa cukup, siapkan topping, taburi dan hias sesuai selera..
- Sajikan dengan teh panas 😊.