Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul menggunakan 7 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul :
- 8 sdm tepung ketan hitam.
- 5 sdm gula pasir (kalo kurang manis, boleh ditambah 1 sdm lagi).
- 2 butir telur.
- 1 sdt SP.
- 1 sachet susu bubuk (saya pakai dancow).
- 4 sdm minyak sayur.
- 1 sachet santan kara.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul :
- Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang/ kaku dan berwarna pucat menggunakan mixer..
- Masukkan susu bubuk, tepung ketan hitam, santan dan minyak sayur, mixer lagi sebentar sampai rata..
- Aduk satu arah menggunakan spatula sampai benar² rata..
- Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak atau margarine, ratakan. Saya pakai loyang ukuran 8 cm x 20 cm..
- Lalu kukus kurang lebih 30 - 40 menit. Lapisi tutup kukusannya dengan lap bersih supaya air tidak menetes ke adonan..
- Setelah matang, keluarkan bolu dari cetakan. Setelah agak dingin, potong² sesuai selera..
- Pas dinikmati dengan teh manis atau kopi. Selamat mencoba.. 😉.