Apple Cake / Bolu Apel.
Kamu dapat dengan mudah membuat Apple Cake / Bolu Apel menggunakan 9 bahan dan 13 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Cake / Bolu Apel :
- 2 atau 3 buah apel.
- 3 butir telur.
- 70 gram Mentega.
- 300 g, Tepung terigu.
- 1 gelas, susu full cream.
- 1/4 lemon, (klw nggak ada bisa pakai jeruk nipis).
- 16 gram, baking powder.
- Secukupnya, Garam.
- 2 gram/1 bgks kecil Vanilli bubuk,.
Langkah-langkah untuk membuat Apple Cake / Bolu Apel :
- Kupas apel dan potong2, dibuat 2 macam potongan apel, yg slicce untuk toping atas, yg dadu untuk isian cake. Setelah di kupas diberi perasan lemon (jika tidak ada lemon bisa menggunakan air jeruk nipis,).
- Pisahkan kuning telur dan putih telur.
- Masukan gula kedalam kuning telur, aduk hingga rata.
- Masukan mentega aduk hingga rata.
- Kemudian masukan susu cair, keadonan kuning telur tadi.
- Masukan tepung terigu yang sudah diberi Vanili bubuk ke adonan kuning telur tadi secara perlahan, dan aduk hingga rata (mengadu tdk mengguna mixer, menghindari bolu bantet).
- Setelah rata, masukan baking powder, aduk hingga rata, kemudian beri sedikit garam.
- Ditempat terpisah, mixer putih telur hingga kaku (jika dibalik tdk tumpah).
- Masukan putih telur yang sudah di mixer ke dalam adonan kuning telur tadi, aduk hingga rata, (jika masih berbau amis, tambahkan Vanili bubuk/bubuk kayu manis).
- Masukan apel kedalam adonan, boleh ditambahkan kismis.
- Tuang adonan cake ke dalam loyang yang sudah diolesin mentega, kali ini saya menggunakan baking pan ukuran 8 telur (hehehe adanya itu) beri potongan apel untuk toping kue.
- Panggang sekitar 30 menit /45 menit tergantung panasnya pemanggang yang temen2 punya, jgn khawatir jika pinggiran gosong, bisa di rapikan. Test kematangan ditusuk dengan lidi/tusukan sate, jika dirasa sdh tdk menempel pada lidi maka matang..
- Taraaa apple cake sudah bisa dinikmati bersama teh hangat ataupun kopi.