Bolu Gulung (Tanpa Pengembang).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Gulung (Tanpa Pengembang) menggunakan 7 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Gulung (Tanpa Pengembang) :
- 4 butir kuning telur.
- 1 butir telur utuh.
- 25 gr terigu protein sedang.
- 50 gr margarin cair (me: blueband serbaguna).
- 50 gr gula halus.
- 1 sdt coklat bubuk (me: van houten).
- Bahan Olesan (sesuai selera): margarin, SKM Putih, dkk.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung (Tanpa Pengembang) :
- Siapkan bahan-bahan. Lalu masukkan gula dalam telur, mixer hingga kental (me: dg kecepatan tertinggi) dan berwarna agak putih, sekitar 10-15 menit..
- Lalu masukkan terigu, mixer dg speed/kecepatan paling rendah. Jika sudah tercampur, matikan. Masukkan margarin cair, aduk dg spatula sampai tercampur rata..
- Masukkan coklat bubuk dalam mangkok, tambahkan adonan putih sebanyak 5 sdt dan aduk rata (boleh di skip)..
- Loyang diberi kertas roti, lalu tuang adonan bolu putih ke dalamnya kemudian tambahkan adonan bolu coklat (tarik pola coklat dengan tusuk gigi)..
- Sebelum loyang masuk oven, oven sudah dipanaskan terlebih dahulu 5-10 menit supaya panas api merata, setelah itu baru masukkan adonan panggang sampai matang sekitar 20-30 menit (sesuaikan suhu oven masing2)..
- Diamkan sampai hangat lalu keluarkan dari loyang. Olesi dg margarin dan SKM kemudian gulung..
- Siap dinikmati setelah dipotong2 🤩.