Bolu Pisang Mekar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Pisang Mekar menggunakan 8 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Pisang Mekar :
- 2 buah pisang, boleh pakai pisang apa aja q pisang hijau.
- 100 g gula pasir.
- 50 g minyak sayur.
- 200 g T. Pro Sedang, segitiga biru.
- 1/2 soda kue.
- 1/2 baking powder.
- Sejumput garam, bisa di skip klo g suka.
- 100 cc Susu cair.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pisang Mekar :
- Lumatkan pisang dengan garpu hingga halus, masukkan gula aduk rata hingga tercampur rata.
- Tuang minyak sedikit - sedikit bertahap ya... Aduk hingga merata.
- Ayak tepung, baking powder dan soda kue + garam.
- Aduk tepung betahap sambil diayak sedikit demi sedikit hingga habis, pelan2 aja ya aduknya biar nggak bantat.
- Setelah itu tambahkan susu cair secara bertahap, aduk pelan2 biar adonan tidak bantat.
- Aduk hingga adonan akhir seperti melebar ketika dirapikan dengan spatula.
- Siapkan cup dan cetakan, isi full agar nanti merekah sempurna saat dikukus.
- Kukus selama 20 menit, JANGAN BUKA KUKUSAN selama mengukus karena bisa membuat adonan ambles dan ngambek 😆😅Pakai API BESAR, kukusan harus dipanaskan SEBELUM dipakai kira2 10 menit agar uap panas cukup🤗.
- Adonan yang pertama sudah mekar dengan cantik, tapi adonan yang kedua agak beda 😂 tapi semua enak klo dari segi rasa. Apalagi yg q tambah meses td 😏.
- Bolu ini lembut Meskipun udah dingin, boleh lah yah kapan2 coba lagi, yang tadi kurang puas dengan hasilnya dan masih perlu banyak belajar lagi, Terimakasih buat inspirasi resepnya lin's cake 🙏🙏.