Bolu Jadul Mentega.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Jadul Mentega menggunakan 6 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Jadul Mentega :
- 5 butir Telur ayam.
- 50 gram Blue band cream and cookie cair.
- 100 gram Tepung terigu protein rendah.
- 1 sendok makan Ekstrak vanila.
- 1/2 sendok makan SP.
- 100 gram Gula putih halus.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Jadul Mentega :
- Cairkan mentega, lalu diamkan dalam suhu ruang dan sisihkan..
- Untuk adonan, masukan telur ayam, SP dan gula putih halus yang sudah di ayak kedalam wadah bersih. Kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang berwarna putih berjejak..
- Adonan putih berjejak adalah adonan yang mulai kaku dan tidak akan tumpah jika dibalik..
- Setalah adonan putih berjejak, masukan tepung terigu yang telah diayak sedikit demi sedikit bergantian dengan mentega cair. Lakukan hingga tepung habis dan mixer dengan kecepatan rendah..
- Setelah tercampur, tambahkan ekstrak vanila, lalu aduk menggunakan spatula dari bawah keatas agar merata..
- Siapkan loyang yang telah dibalur mentega dan tepung. Lalu tuang adonan kedalam loyang..
- Hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak didalam adonan. Lalu panggang kurang lebih 1 jam menggunakan oven..
- Untuk mengecek kematangan, tusuk bolu dengan tusuk gigi. Jika tidak lengket segera keluarkan bolu dari oven..
- Bolu jadul mentega siap dihidangkan..