Bolu Pisang Panggang (tanpa TBM/BP).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Pisang Panggang (tanpa TBM/BP) menggunakan 6 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Pisang Panggang (tanpa TBM/BP) :
- 8 butir telur.
- 500 gr pisang barangan (dilumatkan dgn garpu).
- 200 gr mentega (dicairkan).
- 330 gr gula pasir.
- 440 gr terigu (tadi sy campur terigu 350gr + maizena 90gr).
- 1/2 sdt vanili.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pisang Panggang (tanpa TBM/BP) :
- Pertama2 kocok telur, sebentar aja, sekitar 10 detik, yg penting tercampur, habis itu masukkan gula pasir. Kocok sampai adonan naik, putih, kental, dan berjejak..
- Setelah adonan kental, matikan mikser, masukkan terigu (tadi sy masukkan tepungnya 5 set) aduk lipat balik dengan sendok kayu/spatula. Tips : adonan jangan smp over aduk ya. Krn bisa bikin adonan bantat..
- Setelah itu masukkan pisang, aduk rata. Aduk seperlunya, yg penting rata. Ingat jgn over aduk. Terakhir masukkan mentega cair. Aduk lagi smp rata..
- Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan, boleh hias dgn keju, pisang, sesuai selera aja. Sesudah itu hentakkan loyang 2 kali sblm di panggang, gunanya untuk menghilangkan udara yg ada di adonan..
- Panggang sesuaikan dgn oven masing². Tadi sy masak dgn api kecil sedang aja, biar matangnya rata smp kedalam. Tadi smp sekitar 50 menit..
- Setelah matang tuang ke piring. Harusnya tunggu dingin baru potong ya. Tapi sy ga sabaran jadinya lgs potong aja, lgs makan 3 potong...cakenya lembut, padat, enak bgt dah. Orang rumah semuanya suka. Selamat Mencoba yah....