Bolu Macan Sumatera rasa Jeruk (Mini Porsi).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Macan Sumatera rasa Jeruk (Mini Porsi) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Macan Sumatera rasa Jeruk (Mini Porsi) :
- Loyang Bundar dia.13-14 cm,olesi rata dgn butter/margarin&terigu.
- 68 gr Butter atau Margarin, lunak kan.
- 52-55 gr Gula Pasir.
- Pewarna Kuning dan Merah secukup nya (agar warna cake lebih cantik/opsional).
- 2 Telur uk. Kecil.
- Sejumput Bubuk/Ekstrak Vanili.
- Sejumput Garam.
- 100 gr Terigu & 1 sdt rata Backing Powder (campur rata).
- 10 gr Bubuk Kakao/Cokelat.
- 40 ml - 50 ml Perasan Jeruk Sunkist.
- 3 sdm Perasan Jeruk utk campuran adonan cokelat.
- 1 sdt Parutan Kulit Jeruk.
- 1 sdm Buah Kering (opsional).
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Macan Sumatera rasa Jeruk (Mini Porsi) :
- Siapkan bahan2 nya.Olesi Loyang dgn butter/margarin/carlo, beri sedikit terigu lalu tepuk2 rata. Kelebihan di buang..Kocok sampai creamy: Butter/Margarin, Gula, Vanili dan Garam. Masukkan telur satu per satu (sambil di kocok) sampai rata (jgn over mixer ya)..
- Tuang Juice Jeruk,masukkan Terigu dan B. Powder dgn saringan lalu aduk sampai rata dgn spatula. Masukkan Parutan Jeruk dan Buah Kering, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2. Adonan. Adonan 1 beri warna kuning dan merah agar warna terlihat kuning orange. Adonan 2 beri bubuk cokelat dan 3 sdm air jeruk (kalo kurang cair tambahi air jeruk). Dua2 nya, aduk rata..
- Panaskan oven ke suhu 180 der cel. Mulai proses penuangan : tuang 1 sdm adonan cokelat, lalu tuang dgn adonan kuning diatas nya,ulangi proses nya sampai adonan habis. Goyang2 kan loyang agar permukaan rata. Panggang kira2 30-32 menit atau sampai matang (tes tusuk)..
- Keluarkan, dingin kan sejenak. Lalu transfer ke piring saji.. sajikan👍.
- .