Bolu Air 1 Telur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Air 1 Telur menggunakan 7 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Air 1 Telur :
- 1 butir telur.
- 1 sdt sp.
- 100 gram gula pasir.
- 200 ml susu cair saya air putih.
- 200 gram tepung terigu.
- 1/4 sdt vanili bubuk saya 1 sdt rhum bakar.
- Secukupnya pasta matcha.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Air 1 Telur :
- Siapkan loyang olesi dengan carlo (resep carlo bisa dilihat di akun saya) dasar loyang saya beri baking paper. Mixer air, gula pasir, telur hingga gula larut dan mengembang setelah itu baru tambahkan sp mixer lagi dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih mengembang, sekitar 10 menit tergantung jenis mixer.
- Panaskan oven suhu 170° celcius saya gunakan otang, tambahkan tepung terigu dengan diayak, masukkan tepung secara bertahap 3x, mixer dengan kecepatan rendah, jangan over mixing bisa bantat. Tambahkan rhum bakar aduk lipat (jika menggunakan vanili bubuk ayak bersama terigu).
- Bagi menjadi dua adonan yang sebagian beri pasta matcha aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper dan di poles carlo, tuang selang seling, pertama tuang adonan putih baru tuang adonan matcha tepat di tengah lakukan hingga adonan habis, hentakan loyang beberapa kali untuk membuang gelembung udara oven selama 50 menit atau sampai adonan matang, jangan lupa test tusuk, saya gunakan otang disini.
- Setelah matang balik adonan dan dinginkan di cool rack, bolu air ini akan lebih moist bila diinapkan semalaman dengan catatan di simpan di wadah kedap udara atau masukan plastik.