Bolu Pisang Kukus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Pisang Kukus menggunakan 12 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Pisang Kukus :
- 3 buah pisang (kurang lebih 200gr).
- 150 gr tepung terigu.
- 100 gr gula pasir.
- 80 ml air.
- 2 butir telur.
- 1 sachet santan instan 65ml.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 sdt sodaa kue.
- 1/2 sdt vanilla.
- Bahan Topping.
- pisang irisan.
- choco chip.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pisang Kukus :
- Ayak tepung terigu bersama baking powder dan soda kue lalu aduk hingga rata.
- Kocok telur, gula pasir, vanilla menggunakan whisk atau mixer hingga warnanya pucat.
- Masukkan santan aduk rata lalu masukkan pisang dan minyak aduk rata.
- Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk (3tahap) aduk pelan pelan dengan teknik menggunakan whisk. mengaduknya jangan terlalu lama supaya kue tidak bantat sampai tercampur saja.
- Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin, tepung dan minyak (tidak dialasi baking paper juga tidak apa" jadinya pun tetap cantik tidak menempel).
- Hentakan beberapa kali supaya gelembung udara yang terperangkap dalam adonan bisa keluar.
- Beri topping sesuai selera lalu kukus selama 40menit dalam panci kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. jangan lupa bungkus tutup panci dengan serbet supaya air tidak menetes ke dalam adonan saat mengukus.
- Tes kematangan dengan cara ditusuk jika sudah ada yg tidak menempel artinya sudah matang.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.