Bolu Ketan Hitam Kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 7 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- 150 gr tepung ketan hitam.
- 100 gr tepung terigu.
- 4 btr telur.
- 200 gr gula pasir.
- 1/2 sdt ovalet.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 100 ml margarine cair.
Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis.
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- Panaskan kukusan dan tutup bagian atas kukusan dengan lap tangan. Siapkan loyang dan oles dengan margarine dan tepung terigu..
- Masukkan telur, vanili bubuk, ovalet dan gula pasir ke dalam wadah lalu mixer hingga berwarna putih..
- Lalu masukkan tepung ketan hitam dan tepung terigu yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah hingga merata..
- Lalu masukkan margarine cair dan aduk hingga merata. Matikan mixer..
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarine dan tepung. Ketuk-ketuk loyang agar adonan padat dan tidak ada celah untuk udara..
- Kukus adonan kurang lebih 45 menit. Tes dengan tusuk gigi. Apabila tidak adonan yang melekat di tusuk gigi menandakan adonan telah matang. Setelah matang angkat adonan bolu dan tunggu hingga agak dingin agar adonan bisa dikeluarkan dari loyang..
- Oles dengan butter cream dan keju. Sajikan 🍰.
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.