Oreo Butter Cake - Dengan Rice Cooker.
Kamu dapat dengan mudah membuat Oreo Butter Cake - Dengan Rice Cooker menggunakan 9 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Oreo Butter Cake - Dengan Rice Cooker :
- 8 sdm tepung terigu.
- 10 sdm gula (kalau mau lebih manis bisa ditambahin gulanya).
- 2 butir telur ukuran sedang.
- 6 sdm mentega/unsalted butter (aku beli mentega kiloan merk Amanda di pasar, cari yang murah hehe).
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt vanili extract (1 sachet kecil kalau pakai yang bubuk).
- 6 sdm susu cair.
- 5-6 keping oreo dipotong-potong (boleh sama krimnya, boleh biskuitnya aja. Tergantung selera. Kalau aku pakai semuanya, jadi biskuit + krimnya).
Langkah-langkah untuk membuat Oreo Butter Cake - Dengan Rice Cooker :
- Siapin bahan-bahannya terlebih dahulu. Karena aku di kosan dan gak ada timbangan jadi takarannya pakai sendok makan dan sendok teh. Untuk menakar dengan sendok makan, caranya aku ambil terigu (misal) terus aku pukul-pukul leher sendok pake tangan 2-3 kali, jadi takarannya bukan sdm munjung. Kalau bingung dan mau pakai timbanan, bisa pakai konversi ini :.
- Mentega dan gula dicampur sampai terbentuk krim. Taunya terbentuk krim adalah ketika warna mentega lebih putih, volumenya lebih mengembang dan sebagian besar gula sudah larut dalam mentega. Karena gak ada mixer jadi aku campurnya pake sendok di dalam mangkuk besar. Biar lebih mudah dicampur, pastikan mentega bersuhu ruang jadi lebih lembut dan gak keras. Kira-kira aku bikin krimnya sampai seperti ini (sumber gambar: landolakes.com) :.
- Setelah krim terbentuk, masukkan 1 telur lalu aduk kurang lebih 1 menit. Kemudian masukkan lagi telur kedua dan diaduk hingga tercampur rata..
- Campurkan bahan kering terlebih dahulu dalam wadah terpisah, terdiri dari : tepung terigu, garam, baking powder. Untuk bahan basah (susu dan vanila) dicampur juga dalam wadah yang berbeda..
- Masukkan 1/3 bahan kering dengan cara diayak kedalam adonan mentega dan telur kemudian diaduk hingga rata. Masukkan 1/2 bahan cair dan diaduk hingga rata. Kembali masukkan bahan kering lalu aduk rata, bahan basah lalu aduk rata dan terakhir bahan kering lalu aduk rata..
- Setelah semua bahan campur tersemua, oreo yang telah dipotong dimasukkan ke adonan dan diaduk rata..
- Adonan dimasukkan ke dalam loyang ricecooker yang telah dilumuri mentega (part ini jangan sampai lupa karena kue nanti lengket).
- Dimasak dalam rice cooker kurang lebih 50 menit atau sekitar 3x cooking (tergantung rice cooker yang dipakai apa). Jangan lupa lakukan tes tusuk untuk tau kue sudah matang atau belum..
- Ini hasil akhirnya. Rasanya creamy, manis dan lembut. Paling cocok dimakan hangat-hangat bersama teh..